Journée découverte Oenologie - Gironde (33)

Code produit : P1258933

La journée découverte à l'œnologie vous offre une dégustation des vins, des différentes étapes de l’analyse sensorielle et un travail sur la mémoire olfactive et gustative. Vous souhaitez découvrir les secrets des vins, n’hésitez plus et laissez-vous tenter par un stage d'initiation à l'œnologie sur une journée.

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L'expérience

Vous recherchez une idée cadeau originale pour une fête des pères ou un départ à la retraite ? Ceci est fait pour vous ! Débutants ou amateurs, découvrez le plaisir du vin et de la dégustation au travers des différents cours qui vous permettront d'acquérir une méthode dans un esprit convivial. Le matin, vous vous initierez à l'art de la dégustation. Tout d'abord, vous interpréterez la robe du vin, retrouverez ses arômes et en évaluerez le type, la complexité et l'élégance. Le goûter vous plongera dans son équilibre et enfin sa longueur en bouche permettra d'évaluer sa qualité. L'après-midi, vous pourrez approfondir cette initiation en mettant en pratique ce que vous aurez appris le matin même. Vous apprendrez tout d’abord comment se font les différents types et styles de vins. Vous aborderez ensuite tous les processus d'élaboration des grandes variétés de vins. Blancs, rosés, rouges, effervescents, ils obéissent tous à des gestes précis. Enfin, vous vous pencherez sur les différents types de fûts, leurs influences sur les vins, les avantages et les inconvénients. Les formateurs sont des œnologues experts pédagogues, sommeliers ayant une large expertise en vin. N’hésitez donc plus et offrez cette initiation à l'œnologie, vous ne le regretterez pas !